Аватар - это маленькое изображение, которое будет отображаться под Вашим именем в сообщениях на форуме.
Как сделать?
Профиль - Аватар - галочка в квадратике "Использовать аватар" - и грузите с компьютера картинку!

Подпись - это небольшая приписка, прилагаемая к вашим сообщениям.
Как сделать?
Профиль - Подпись - Вводите текст. Если хотите поставить картинку, используйте сайт wwwradikal.ru , 2 пункт.

Администратор - это самый главный человек на форуме. Он может редактировать всё на форуме, изменять всю информацию в профилях, а также видеть IP участников.
Модератор - это человек, который руководит разделами на форуме. Второй после администратора.

Флуд - написание повторяющихся, бессмысленных сообщений.
Оффтоп - сообщение не в тему.

Как сделать, чтобы...
Выделилось жирным шрифтом ник участника, к которому я обращаюсь?
Ответ:
Нажимаете на ник участника и он у вас автоматически будет выделяться
Процитировать предложение участника?
Ответ:
Выделяете нужный текст, нажимаете кнопку "Цитировать" в правом нижнем углу того сообщения, в котором есть те слова, которые вы хотите цитировать.
Как изменить размер букв?
Ответ:
У вас в сообщении есть кнопка "Тт", нажимаете её и у вас высвечивается справа табло с размерами, выбираете нужный, далее у вас будет вот такие знаки "[ size=10][/size]", вы между "10]" и "[/" вставляете ваш текст.
Изменить цвет сообщения?
Ответ:
Аналогично ответу выше.